एनोकी मशरूम कैसे तलें
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों में से, "एयर फ्रायर रेसिपी" और "लो-कैलोरी स्नैक्स" सर्च हॉट स्पॉट बन गए हैं। उनमें से, तले हुए एनोकी मशरूम ने अपनी कुरकुरी बनावट और कम कैलोरी गुणों के कारण स्वस्थ खाने के शौकीनों का बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख आपको तले हुए एनोकी मशरूम की तैयारी विधि का विस्तृत परिचय देगा, साथ ही इंटरनेट पर लोकप्रियता डेटा का विश्लेषण भी देगा।
1. नेटवर्क-व्यापी लोकप्रियता डेटा आँकड़े (पिछले 10 दिन)

| मंच | संबंधित विषय वाचन | चर्चाओं की संख्या | चरम लोकप्रियता तिथि |
|---|---|---|---|
| वेइबो | 12 मिलियन+ | 35,000 | 2023-11-15 |
| डौयिन | 8 मिलियन+ | 21,000 | 2023-11-18 |
| छोटी सी लाल किताब | 5 मिलियन+ | 18,000 | 2023-11-16 |
| स्टेशन बी | 3 मिलियन+ | 09,000 | 2023-11-17 |
2. क्लासिक फ्राइड एनोकी मशरूम
1. सामग्री तैयार करें
सामग्री: 200 ग्राम ताज़ा एनोकी मशरूम
सहायक उपकरण: 1 अंडा, 50 ग्राम आटा, 50 ग्राम कॉर्न स्टार्च, 80 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स
मसाला: 3 ग्राम नमक, 2 ग्राम काली मिर्च, 5 ग्राम मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
2. उत्पादन चरण
| कदम | परिचालन बिंदु | समय पर नियंत्रण |
|---|---|---|
| 1 | एनोकी मशरूम की जड़ें निकालें, उन्हें धो लें, छोटे-छोटे फूलों में बांट लें और पानी निकाल दें। | 10 मिनट |
| 2 | अंडे फेंटें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें | 2 मिनट |
| 3 | आटा और स्टार्च को 1:1 के अनुपात में मिलाएं | 1 मिनट |
| 4 | एनोकी मशरूम को पहले अंडे के तरल में, फिर आटे में और अंत में ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें | 5 मिनट |
| 5 | तेल को 180°C पर गरम करें और सुनहरा भूरा होने तक तलें। इसे बाहर ले जाओ। | 2-3 मिनट |
3. नेटिजनों की नवीन प्रथाओं की लोकप्रियता रैंकिंग
| रैंकिंग | नवोन्मेषी प्रथाएँ | पसंद की संख्या | संग्रह |
|---|---|---|---|
| 1 | एयर फ्रायर संस्करण (कोई तेल नहीं) | 128,000 | 95,000 |
| 2 | पनीर के साथ बेक्ड एनोकी मशरूम | 86,000 | 72,000 |
| 3 | नमक और काली मिर्च मसालेदार स्वाद | 73,000 | 61,000 |
| 4 | समुद्री शैवाल तिल का स्वाद | 59,000 | 48,000 |
4. खाना पकाने की युक्तियाँ
1.तेल नियंत्रण युक्तियाँ:तलने के बाद तेल सोखने के लिए किचन पेपर पर रखें, जिससे वसा का सेवन 30% तक कम हो सकता है
2.स्वाद कुंजी:एनोकी मशरूम को पानी से निकाल देना चाहिए, अन्यथा कुरकुरापन प्रभावित होगा।
3.स्वास्थ्य सुधार:जैतून के तेल का उपयोग करने से ट्रांस फैटी एसिड की मात्रा कम हो जाती है
4.सहेजें विधि:तले हुए एनोकी मशरूम को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। इन्हें ताज़ा पकाकर खाने की सलाह दी जाती है।
5. पोषण संबंधी आंकड़ों की तुलना
| अभ्यास | कैलोरी (किलो कैलोरी/100 ग्राम) | प्रोटीन(जी) | वसा(जी) |
|---|---|---|---|
| पारंपरिक तलना | 180 | 4.2 | 12.5 |
| एयर फ्रायर | 95 | 4.0 | 3.8 |
| ओवन संस्करण | 110 | 4.1 | 5.2 |
संपूर्ण नेटवर्क के आंकड़ों के आधार पर, तले हुए एनोकी मशरूम, एक स्नैक के रूप में, जो स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों है, हाल ही में लोकप्रियता में बढ़ रहा है। चाहे वह पारंपरिक तलना हो या उन्नत संस्करण, यह विभिन्न लोगों की ज़रूरतों को पूरा कर सकता है। व्यक्तिगत स्वास्थ्य आवश्यकताओं के अनुसार उचित खाना पकाने के तरीकों का चयन करने और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेते समय पोषण संतुलन पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है।
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