स्वादिष्ट तीन कप चिकन कैसे बनाएं

स्वादिष्ट तीन कप चिकन कैसे बनाएं

थ्री-कप चिकन एक क्लासिक ताइवानी व्यंजन है जो अपने अनोखे मसाले और कोमल बनावट के लिए लोकप्रिय है। हाल के वर्षों में, सोशल मीडिया और खाद्य प्लेटफार्मों पर थ्री कप चिकन का बार-बार उल्लेख किया गया है, जो गर्म विषयों में से एक बन गया है। यह आलेख विस्तार से परिचय देगा कि तीन-कप चिकन कैसे बनाया जाता है, साथ ही प्रासंगिक डेटा और युक्तियों के साथ आपको स्वादिष्ट तीन-कप चिकन आसानी से बनाने में मदद मिलेगी।

1. थ्री कप चिकन की उत्पत्ति और विशेषताएं

तीन कप चिकन की उत्पत्ति जियांग्शी में हुई, और बाद में इसे ताइवान में पेश किया गया और यह एक प्रतिनिधि स्थानीय व्यंजन बन गया। इसका नाम खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले तीन मुख्य मसालों से आता है: एक कप सोया सॉस, एक कप चावल वाइन और एक कप तिल का तेल। इन तीन मसालों का संयोजन पकवान को एक अनूठी सुगंध और स्वाद देता है।

2. तीन कप चिकन बनाने की विधि

1.सामग्री तैयार करें

थ्री कप चिकन की मुख्य सामग्री में चिकन, अदरक, लहसुन, तुलसी आदि शामिल हैं। चिकन के लिए, बेहतर स्वाद के लिए बोन-इन चिकन लेग्स चुनने की सलाह दी जाती है।

2.खाना पकाने के चरण

(1) गर्म पैन में तिल का तेल डालें, अदरक के टुकड़े और लहसुन की कलियाँ डालें और खुशबू आने तक भूनें।

(2) चिकन के टुकड़े डालें और सतह को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

(3) सोया सॉस और चावल की वाइन डालें, समान रूप से हिलाएँ, बर्तन को ढक दें, और धीमी आँच पर 15 मिनट तक उबालें।

(4) रस कम हो जाने पर नौ परत वाला पैगोडा डालें, बराबर चलाते हुए भूनें और परोसें।

3. तीन कप चिकन बनाने की टिप्स

1.आग पर नियंत्रण

थ्री कप चिकन की सफलता की कुंजी गर्मी के नियंत्रण में निहित है। अदरक और लहसुन को भूनते समय, तिल के तेल को जलने से बचाने के लिए मध्यम-धीमी आंच का उपयोग करें; उबालते समय, धीमी आंच का उपयोग करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि चिकन मसाले के स्वाद को पूरी तरह से सोख ले।

2.मसाला चयन

सोया सॉस के लिए हल्के सोया सॉस और डार्क सोया सॉस के मिश्रण का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। हल्का सोया सॉस ताजगी बढ़ाएगा और गहरा सोया सॉस रंग बढ़ाएगा; चावल की वाइन को कुकिंग वाइन से बदला जा सकता है, लेकिन स्वाद कम होगा; तिल का तेल शुद्ध काले तिल का तेल होना चाहिए, जिसकी सुगंध अधिक हो।

3.नौ मंजिला टावर से जुड़ने का समय

नौ मंजिला शिवालय तीन कप चिकन की आत्मा है। इसकी सुगंध को उत्तेजित करने के लिए शेष तापमान का उपयोग करने के लिए इसे अंत में जोड़ा जाना चाहिए। इसे बहुत जल्दी डालने से सुगंध ख़त्म हो जाएगी।

4. थ्री कप चिकन की विविधताएं और नवीनताएं

हाल के वर्षों में, थ्री कप चिकन की एक के बाद एक विविधताएँ सामने आई हैं। यहां कुछ लोकप्रिय नवाचार हैं:

5. तीन कप चिकन का पोषण मूल्य

तीन कप चिकन न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि प्रोटीन और विभिन्न ट्रेस तत्वों से भी भरपूर होता है। यहां प्रति 100 ग्राम तीन कप चिकन की पोषण सामग्री दी गई है:

6. निष्कर्ष

थ्री कप चिकन एक सरल लेकिन आकर्षक व्यंजन है जो किसी भी पारिवारिक मेज या दोस्तों के साथ सभा में एक आकर्षण बन सकता है। सही तैयारी विधियों और तकनीकों के साथ, आप आसानी से अद्भुत तीन-कप चिकन बना सकते हैं। मुझे आशा है कि यह लेख आपको एक व्यावहारिक संदर्भ प्रदान कर सकता है, और मैं आपके सुखद खाना पकाने की कामना करता हूँ!